 24.12.2008 - про Німеччину   Німеччина приваблює туристів мальовничою долиною Рейна з багатьма середньовічними замками і монастирями, стародавньою культурою Баварії, живописним Шварцвальдом, спокійним Балтійським узбережжям і великою кількістю історичних пам`ятків.  Південь країни славиться своїми чистими озерами і гірськими курортами передгір`я Альп, а також своїм виноробством, основні центри якого розташовані в південних районах вздовж долини рік.Географія Німеччина (Федеративна Республіка Німеччина), республіканська, демократична, федеральна держава у центрі Європи. Держави, які мають спільний кордон з Німеччиною — на півночі Данія , на заході — Нідерланди , Бельгія, Люксембург та Франція , на півдні — Швейцарія, Австрія і Чехія , а на сході — Польща . На півночі омивається Балтійським та Північним морями. Природа На території Німеччини знаходиться Північно-Німецька низовина,  Середньовисотні гори, Швабсько-Баварська височина (альпійське передгір`я) та Альпи. Головні ріки Німеччини – це Рейн, Везер, Ельба та Одер. Середньовисотні німецькі гори (висота перевищує 1000 м над рівнем моря) – це частина широкої гірської дуги, яка тягнеться від центральної Франції аж до центральної Польщі, до якої належать Гарц, Туринський Ліс та Рудави. На півдні Баварське плоскогір`я тягнеться до північних схилів Альп. Найвищою точкою країни є г. Цуґшпіце (2963 м над рівнем моря). Біля кордону із Швейцарією знаходиться найбільше озеро Німеччини, Боденське озеро, з якого бере свої витоки р. Рейн. Найдовша європейська ріка Дунай бере свої витоки в німецьких горах Шварцвальд. Клімат Клімат помірний, на півночі морський, в інших районах країни перехідний до континентального. Середньорічна температура: літо від +20С до +30С, зима біля 0С. Але літом температура може піднятися до +35 C , а взимку знизитися до - 20С (на півночі країни і в Баварських Альпах), що буває досить рідко.  Населення Населення Німеччини - 83 мільйонів мешканців, з них 75 мільйонів з німецьким, а 8 мільйонів з іноземним громадянством. З точки зору етнографії у ФРН живуть 70 мільйонів німців та 13 мільйонів іноземців (16%). Найбільші групи - турки та курди (3,5 мільйони), поляки (3,0 мільйони), росіяни (4,0 мільйони), італійці, греки та громадяни колишньої Югославії. Берлін найбільше місто за чисельністю населення 3,5 млн. мешканців Мова  Офіційна мова - німецька мова. Данська мова, сорбська мова, Фризька мова, мова Ромів (циганська мова) є офіційно визнаними мовами етнічних меншин. Як іноземну мову в школах вивчають англійську, французьку, а також латинську, італійську та російську мови. Релігія Конституція Німеччини гарантує свободу віри та релігій в країні. Німеччина, християнізована з франкських часів, рідний край реформації. Перед другою світовою війною 2/3 німців були протестантами, 1/3 римо-католиками. Сьогодні 45% німців лютеранці та протестанти, 37% католики, 2,1% мусульмани та 0,1% євреї. У Німеччині живе приблизно 3 мільйони мусульман, біля 100.000 православних, 380.000 новоапостолів та 100.000 іудеїв. Приблизно 25 відсотків населення Німеччини не належать до жодної релігійної групи. Магазини і заклади:  Час роботи магазинів - з понеділка до пятниці магазини відкриваються між 9 і 10год. ранку, а закриваються з 18 і 20 год. вечора. Існує також «довгий» четвер, коли всі великі супермаркети працюють до 20 год. В суботу магазини відкриті до 16год., а на протязі 4-х тижнів перед Різдвом, як правило, до 18год. Продуктові магазини можуть розпочинати роботу з 7 ранку. В неділю, як правило, закрито все, включаючи аптеки і продуктові магазини, за винятком тих, які знаходяться на вокзалах і в аеропортах. Національна кухня   Традиційно Німеччина вважається країною, де люблять м`ясо і картоплю. Але смаки щодо улюблених страв в різних регіонах країни відрізняються. Так, в Баварії популярними є смажена свинина, кльоцки і капуста, знаменита біла ковбаса з солодкою гірчицею і претцелями (кренделики, посипані сіллю). У Франконії є можливість скуштувати найкращі ковбаси - як, наприклад, нюрнберзькі смажені ковбаски. Гордість Швабії і Баден-вюртемберга - суп з млинцями, капустяні страви і традиційні страви з макаронів (Spatzle, Maulhaschen і Schupfnudeln). Усьому світу відомі копчені шинки Шварцвальда, але не менш цінують і баденські цибульні пироги. У Гессені, що лежить північніше, залюбки їдять зелений соус. Цей соус готують не менше, ніж з дев`яти видів трав, і він особливо смачний з яловичиною і спаржею.  Ласощами у Рейнській області вважаються маринована яловичина, картопляний салат, житнє збіжжя, картопляні млинці і яблучний соус. На Різдво вулиці Кельна наповнюються ароматом мигдалевого печива (Spekulatius). Вестфальська кухня відрізняється апетитними м`ясними стравами та пряниками. Білокачана капуста є прекрасним доповненням до бременського тушкованого м`яса. На узбережжі Північного і Балтійського морів панують рибні страви. У Гамбурзі вам запропонують суп з вугрів, смажений морський язик, оселедця, креветки і безліч різновидів копченої риби. У Нижній Саксонії на стіл прийнято подавати страву з баранини під назвою Heidschnuckenbraten, яку заїдають Rote Grutze (холодним ягідним асорті з кремом). Знамениті саксонські ласощі - Leipziger Allerlei (страва з овочів і креветок). Різдвяні торти Дрездена - «Christ-stollen» та «Baumkuchen» - знає увесь світ. Тюрінгія славиться своїми кльоцками, які рекомендується вживати з гусятиною. Щодо традиційних напоїв, то звичайно, це пиво, яке є не тільки національним напоєм, а також культурним феноменом. Головний пивний край Німеччини - Баварія. Пиво тут чудове і достатньо дешеве. Опубліковано на сайті: http://www.gryntour.lviv.ua Прямая ссылка: http://www.gryntour.lviv.ua/news/view/63.html |